ずっと欲しかったオイルスプレー。どれを買えばいいか大いに迷う日々。 ずーっと欲しいなーと思っていたオイルスプレー。でも、調べれば調べるほどどれを買うべきか迷ってしまって決断できずにいました。 オイルスプレーには構造的に「加圧式」と「グリップ…

ちょっと固めのお肉でも確実に柔らかくなる「ミートテンダーライザー」 我が家では夕食でステーキの登場頻度が割と多目です。なんといっても家族全員ステーキ大好き！なので。 部位にはあまりこだわらず、サーロイン（ロース）、肩ロース、ヒレ、モモ、サガ…

早速、実験！ 汁漏れテストと保温力テスト！ さんざん迷った挙句、購入したこのSKATER スケーター600ml 真空ステンレスランチボックス STLB1 。果たして、この買い物は正解だったのか！？ 私なりにテストしてみました。 まずは、およその構造をご説明してお…

買ってから後悔したくないのでまずは片っぱしから保温弁当箱ユーザーの方のブログや検証サイトをチェックしてみることにしました！

■おウチで「たこ焼きパーティ」をやってみたい… きっかけは昨年の夏、夫の友人家族たちとキャンプに行ったときのこと。夫の友人がカセットコンロでたこ焼きを作ってくれたんです。料理は他にも色々作ったんですが、そのたこ焼きがとっても美味しかったのと、…

■離乳食の頃から使い続けて、もう10年！「マジックブレット」 今朝「バナナミルクを飲みたい！」と娘からのリクエスト。はいはい、OK！ そこで登場するのは、ミキサーではなく「マジックブレット」。そう、よく深夜の通販番組で実演しているアレです（笑）。…

■手動かき氷機を探し回った、夏の日の思い出 ６〜７年前のある日。夏休み中の娘と一緒に出かけていた時のこと。猛暑日だったこともあって急にかき氷が食べたくなった私（笑）！ 当時、娘はまだ小学校に上がる前。お店で食べることも考えたのですが、おウチで…

■かっぱ橋道具街でみつけた、シリコンスプーン！ 今から10年くらい前、娘がまだ小さかった頃のこと。娘は毎朝ヨーグルトを食べるのですが、残りが少なってくると上手くスプーンですくえず、器にタップリ残ってしまうことがよくありました。 そんな時、娘は「…

■小学生の娘が立つようになったキッチン。いざ！という時に備えて。 最近、娘が台所に立つようになってきて、少し気になっているのが万が一の火事。 私自身もヒヤリとした経験があるので、この機会にキッチンの火災対策を考えてみようと思い立ちました。 火…

■一人用の鍋が欲しくなった理由は？ ・鍋焼きうどんは、やっぱり一人前ずつで作りたい！ ・大きい鍋だと、食べるペースが速い夫にほとんど食べられてしまう！？ ・一度に何種類かの鍋を作って楽しめる！？ などなど。 そもそものきっかけは、すき焼きを食べ…

■春夏のお弁当は食中毒が心配！？ 我が家の娘（小学生）の学校では給食があるので普段お弁当をつくることはないのですが、運動会や夏場のピクニックなどお弁当持参のときは、雑菌の繁殖による食中毒が心配なんですよね。 また夏場はお買い物のときも生鮮食品…

■小学生のおやつにぴったり。揚げないからヘルシー！ 小学生の娘のおやつに時々出してる「揚げないポテチ」。電子レンジを使ってパリパリになるので、食感はバッチリ。油も使わないのでヘルシーで安心。最近は自分でスライスしたり、電子レンジの使い方も理…

■15年以上前から使ってる「ウェンガー」のパン切り包丁 こちらが我が家のパン切り包丁で、かれこれ15年以上使用しているものです。当時パン教室に通っていた母が先生とのお付き合いで2本買って、そのうちの1本をもらいました。 本当に切れ味も良くて長年愛用…

■私のホットサンドの魅力の原点は…ロッテリアの「イタリアンホット」！ 私がまだ幼かった頃、ロッテリアで初めて食べた「イタリアンホット」（今調べてみたら1972年に発売が開始されたみたいですね）。いつまで続いたメニューなのか？までは、分からなかった…

■手が大きくて、小さいおにぎりが苦手だった私… 実は私、手が大きいんです（爆）！ そんなこともあって娘が小さかった頃は、小さいおにぎりを作るのが苦手でした。大きいおにぎりは綺麗な三角に握れるのですが… たとえば、幼稚園の運動会や家族遠足の時って…

■厚さ5ミリの鉄板の凄さとは… 以前、ロッジの「ラウンドグリドル」のこと↓を書きましたが、本日は同じくロッジの「グリルパン10 1/4インチ」について書いてみようと思います。 pineappleboat.hatenablog.com クレープやステーキなどでは「ラウンドグリドル」…

■子供を強くする基本食材の18位、「ごま」！ 我が家にある「子供を強くする100の食材（著：長澤池早子 成美堂出版）」によると、「ごま」は特有の抗酸化成分を持ち、不飽和脂肪酸やミネラルも豊富」とのキャッチフレーズで18位にランクインしています。そし…

■戸棚や引き出しのマット、何か良いものはないかなと… 我が家のキッチン戸棚や引き出しのマット、以前は100均やホームセンターなどで買ったアルミ素材のシートに薄いクッションが貼り合わされたものを使っていました。特に不自由は感じていなかったのですが…

■冷凍庫で霜がつかないようにするには… 買い物から帰って、時間に余裕が無い時など食品トレーのパックのまま肉や魚などを冷凍庫に入れてしまい、そのことを忘れたままでいると…一週間後にはもう霜がついて美味しく無い！なんていうことも時々やってしまう私…

■クレープパンが欲しくなったきっかけは・・・ 以前、「すたみな太郎」という食べ放題のお店に行った時のこと。ホットプレートのクレープパンがあって、自分で作れるようになってるんですね。当時幼稚園の年長さんだった娘はクレープを焼くのがよほど楽しい…

■きっかけは手作りマヨネーズ。ボウルが動いて安定しない！ 手作りマヨネーズにはまっていた頃、ボウルが固定できないので片手で撹拌、片手で油を垂らし・・・という作業がやりにくい！ ある程度油を入れた後なら、自重で安定してくるのですが、濡れ布巾を下…

■フライパンに素材がいっぱいだとターナーが入れにくい！ 例えば餃子とか。フライパンいっぱいに入れて焼くと、ターナーが入れにくいと感じることが多くて、何か良い方法とか良い道具はないかな・・・と思案したことがきっかけでした。普段使っているターナ…

■揚げ物で、コンロの周りが油でベタベタにならないように！ 本日は「油はね防止ネット」を長年使用しての感想を書いて見ようと思います。 色々なネーミングで呼ばれているようで、商品名は「油はねガード網」、「油はねガードネット」とか「オイルスクリーン…

娘がまだ離乳食だった頃、特に気をつけていたことがあります。当時、管理栄養士さんとの相談会の時に言われたことなんですが、「塩分の取り過ぎに注意」ということ。塩分に気をつけた方が良い理由は三つ。 ・腎機能が発達途中なのに、負担がかかりやすくなる…

■レトルトパックの封切りに レトルトパックや真空パックの封切りに失敗したことってないですか？ 大抵は切り口のところに三角の切れ目が入っていて、そこから封を切るようになっていると思うのですが、たまにうまく切れない！ことがある。 斜めに切れてしま…

■顆粒だしをやめて、毎日お出汁をとることを決意。 先日みそマドラーについて書きましたが、お味噌汁はやっぱりお出汁が大切。 それはわかっているけれど、ちょっと面倒…と私も思っていました。でも、子供には小さいうちに本物の味を覚えて欲しいということ…

■毎回微妙に違う濃さの味噌汁が、いつも同じ味に！ 家族から時々聞かされる苦情。「今日の味噌汁、濃いよー（または薄いよー）！」。 そりゃあテキトーにスプーンですくってますから、多少の違いはあるでしょうよ！ 大抵は味見してから食卓に出すけど、時間…

■フライングソーサーで買った「銀の爪」という魚の骨抜き いわゆる魚の骨抜きです。どこのメーカーのものか知らずに使っていたので、今回調べてみたところ「パール金属」が製造元でした。私が買ったのは6〜7年前、キッチンツール専門店「フライングソーサー…

■シリコン製の一体成型スパチュラ。耐熱温度の違いで軍配は・・・ フライングソーサー（Flying Saucer）というキッチン用品のお店があります。先日、このブログでも書いた「鉄製 エンボス加工の玉子焼き器」をオリジナル商品として販売しているお店です。 実…

■育児中、テフロンの剥がれが気になって鉄製玉子焼き器を買ってみた もうかれこれ10年使っている玉子焼き器があります。大変使いやすくて、本当に良い買い物だったと思っています。 ところが・・・木製の取っ手が割れてきてしまったのです。そこで購入したお…