おぼえがき。ほぼキッチンツール、ときどきレシピ

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2019-01-09から1日間の記事一覧

切れ味が落ちたパン切り包丁、「裏押し」で波刃を研いでみたっ!

■15年以上前から使ってる「ウェンガー」のパン切り包丁 こちらが我が家のパン切り包丁で、かれこれ15年以上使用しているものです。当時パン教室に通っていた母が先生とのお付き合いで2本買って、そのうちの1本をもらいました。 本当に切れ味も良くて長年愛用…